worteltjestaart

nodig: 260 gr. bloem, 300 gr. suiker, 250 ml zonnebloem olie, 4 eieren, 1 zakje bakpoeder, 340 gr. geraspte wortel, 100 gr. walnoten, 2 eetlepels kaneel, snufje zout, 2 theelepels vanille-extra

doen: verwarm de oven voor op 180 graden. doe het kaneel, zout, bakpoeder, walnoten, bloem,suiker en wortelen in de kom en meng alles goed door elkaar heen. pak een anderen kom en roer em roer daar 4 eieren in los. roer de olie en het vanille-extra erdoor heen voeg dan alles bij en meng het door elkaar. bekleed een taartvorm met bakpapier en giet het worteltjesbeslag erin. doe de vorm met het beslag in de oven ongeveer 25 tot 30 min. op 180 graden. haal hem eruit als hij klaar is en laat hem afkoelen en dan is je worteltjes taart klaar.